COL / REPOLLO

Brassica oleracea
familia de las crucíferas

            FICHA TÉCNICA
ÉPOCA DE CULTIVO: Todo el año, según variedades.
SIEMBRA: Semillero en verano, directa en otoño. 
PLANTACIÓN: En bancales en otoño.
CUIDADOS: Sencillos.
RECOLECCIÓN: Todo el año, según variedades.


Hay una gran variedad de coles repollo: reposo (hojas anchas, redonda y lisas) col de Milán (hojas abultadas, tiernas y de sabor fino), col lombarda (hojas moradas).
Las hay de primavera, de verano, de invierno....
Su desarrollo óptimo se da en climas suaves, como en el norte de la península. Resisten bien las heladas y basta con un simple acolchado para protegerlas. Están mejor algo resguardadas del sol. Contiene unas sustancias denominadas índoles con propiedades anticancerígenas. No es muy exigente con el tipo de terreno, pero lo prefiere algo arcilloso y con bastante materia orgánica.
REPRODUCCIÓN: La siembra en semillero se realiza entre agosto y septiembre para obtener producciones escalonadas durante el invierno. Se trasplantan los plantones durante el otoño. La siembra directa en el bancal en otoño debe hacerse en un suelo y clima favorables, pues no suele dar buenos resultados, lo mas recomendable es adquirir los plantones ya enraizados, que los plantaremos directamente en los bancales entre septiembre y octubre.
CUIDADOS: Aunque los riegos no han de ser frecuentes , si han de ser copioso, ya que sus anchas hojas evaporan gran cantidad de agua. Conviene evitar el riego tras la plantación para favorecer el arraigo profundo de los plantones.
El cultivo de la col es muy sencillo, pero también esquilmante de los nutrientes del suelo. Por ello el abonado con compo abono jardín premium es de los mas recomendados para trabajar la tierra antes de la implantación de los plantones durante el otoño. Tan solo procuraremos recalzar el tronco para evitar que se tumbe con el peso del repollo en su madurez. Habrá que combatir las malas hierbas con escardas en las fases tempranas del cultivo.
RECOLECCIÓN:
Se realizará cuando las coles hayan formado un caparazón compacto (los repollos, cabezas o madejas). Hay que evitar que se espiguen y se formen las flores, pues una vez lo hayan echo, ya son inservibles. tras cortar la cabeza de la col o repollo, en algunas variedades se pueden conseguir una segunda cosecha efectuando un corte en forma de cruz en el tallo que queda enterrado.
ENFERMEDADES:
Mariposa de la col: 

Las puestas de huevos de esta mariposa son fáciles de detectar en el envés de las hojas. Las pequeñas orugas de color verde intenso con bandas amarillas atacan royendo el envés de las hojas. Cuando las larvas crecen la defoliación se acentúa. se debe controlar con un insecticida biológico labicillus en los primeros estadios del ataque.




Hernia de la col: 
Esta enfermedad provoca nudosidades en la raíz y el tallo de las plantas. Las hojas se marchitan y la planta llega a morir. Para evitarla conviene realizar correctamente la rotación de cultivos. Solo si detectamos el problema en su inicio podremos controlarlo mediante tratamientos fungicidas biológicos "farmacop 50 PM"  polvo a base de oxicloruro de cobre